Dynamic Pricing
?Binnenkort ook Dynamic Pricing in Nederlandse horeca?? 800 UK-pub’s van ‘Slug & Lettuce’ in (interessante naam trouwens) gaan over op ‘peak hour pricing’. Dit betekent concreet dat de prijzen van bier op drukke momenten (‘s avonds, weekends) ineens flink omhoog gaan. Uiteraard is hierover veel verzet en commotie ontstaan, maar wellicht zullen we hier toch […]